აცეტალდეჰიდი ასევე ცნობილია როგორც ეთანალი, არის ორგანული ქიმიური ნაერთი ფორმულით CH3CHO, ზოგჯერ ქიმიკოსების მიერ შემოკლებით, როგორც MeCHO (Me = მეთილი).ეს არის უფერო სითხე ან აირი, რომელიც დუღს ოთახის ტემპერატურაზე.ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ალდეჰიდი, რომელიც ფართოდ გვხვდება ბუნებაში და ფართო მასშტაბით იწარმოება ინდუსტრიაში.